A Revolta dos Pastéis de Nata

A comida portuguesa é uma faca de dois legumes?

Episódio 9 de 0 Duração: 60 min

Esta semana, a Revolta dos Pastéis de Nata debruça-se sobre a gastronomia e os hábitos alimentares dos portugueses, tendo como convidados o chef de cozinha Michel Costa e a nutricionista Ana Rito, da Fundação Bissaya Barreto, em Coimbra.

Ambos os convidados exaltam a a gastronomia lusitana, mas isso não significa que os portugueses saibam comer bem. Michel acredita que as décadas de provações que o país viveu resultam hoje na necessidade dos portugueses de terem sempre o prato (demasiado) cheio. Ana Rito preocupa-se sobretudo com os maus hábitos alimentares das novas gerações, que tornam as crianças obesas e reduzem a esperança de vida.