Nha Terra, Nha Cretcheu

Emissão de 16.10.2008

Episódio 2 de 52

Dia 16 de Outubro é Dia Mundial da Alimentação. Por isso, o Nha Terra Nha Cretcheu foi ver como comem e o que comem os cabo-verdianos.
Mostramos-lhe a dieta alimentar nas ilhas criolas, as doenças relacionadas com a má nutrição, os hábitos e costumes e os sabores tradicionais de Cabo Verde.
Nesta viagem pelas ?mesas? criolas, deixamos-lhe também alguns conselhos alimentares e receitas tipicas. Entrámos na cozinha de duas figuras públicas e desvendamos, agora, os seus segredos.
Sandra Martins, Directora dos Serviços de Segurança Alimentar é a entrevistada desta semana.