SOCIEDADE CIVIL

Azeite: amigo do coração

Episódio 91 de 0 Duração: 90m min

Há mais no azeite do que aquilo que sabemos. Estudos indicam que este produto tem poderes curativos, alivia dores, combate as inflamações e reduz a incidência de cancro. Para além de contribuir para o aumento do chamado ?colesterol bom?, que protege o coração.
Na véspera de mais uma Bienal do Azeite, vamos revelar todas as faculdades deste produto genuinamente português e ensinar a escolhe-lo. Sabia, por exemplo, que o azeite ?caseiro?, feito em lagares não certificados, tem por vezes um grau de acidez tão elevado que acaba por ser prejudicial para a saúde?