Estação de Serviço

Estação de Serviço - A alquimia do vinho

Episódio 329 de 0 Duração: 45 minutos min

A ilha do Pico é, por excelência, a região do arquipélago vocacionada para a produção vitivinícola. O laboratório regional de enologia está a contribuir para o apuramento de castas e revitaliza os mostos mais tradicionais dos Açores. O que faz e, como está organizada? Que apoios dá aos produtores e, à inovação?

Que alquimia estará nos cadinhos de uma arte, mais que de uma ciência, que se reflete, toda ela, no paladar. Este é o tema da Estação de Serviço de hoje, apresentado pelo jornalista Luís Branco desde a cidade da Horta. É convidado Vasco Paulus, Diretor do Laboratório Regional de Enologia.

Como sabe pode participar pelo número 296 202 767, ou deixar o seu comentário no perfil do programa no Facebook.