SOCIEDADE CIVIL

Auto-suficiência alimentar: é possível?

Episódio 33 de 122 Duração: 90m min

Em que produtos alimentares Portugal é auto-suficiente? Leite, vinho e poucos mais. A dependência do exterior deixa os consumidores sujeitos às oscilações de preços, que registam aumentos até cerca de 70% em itens tão básicos como os cereais. Nunca o país esteve tão dependente do exterior para comer. É possível inverter esta situação? Podemos ambicionar alguma auto-suficiência frutícola e hortícola? Havendo produção de leite, por que razão não produzimos iogurtes ou queijo que satisfaçam toda a procura interna? Temos condições para produzir carne e peixe suficiente para alimentar o país? A agricultura pode ser uma nova área de empreendedorismo? Uma fonte de criação de emprego?