Sabores das Ilhas

Bife à Alcides - São Miguel

Episódio 20 de 30 Duração: 30 minutos min

O Bife ao Alcides é um dos mais famosos bifes dos Açores, tendo tomado o nome do restaurante onde é confeccionado.
Gravado no Mercado da Graça, o menu inclui ainda uma entrada de charrinhos fritos com molho Vilão.
Reportagem: Do mercado da Graça ao hipermercado
Cozinheiro: Pedro Alcides
Convidado: Carlos Ferreira, cozinheiro amador e actor de televisão.