Sabores das Ilhas
Caldo Peixe - Pico
O prato mais consumido no passado por pescadores e agricultores.
Participantes: Domingos Portugal, pescador e Manuel Costa, Director do Museu dos Baleeiros.
Reportagens: retrato turístico da ilha e produção de queijo.
Ficha técnica: autoria e apresentação - António Cavaco, imagem e edição - Rui Machado, realização - José Serra, co-produção RTP/A - Emanuel Carreiro.
Ficha Técnica
- Título Original
- Sabores das Ilhas
- Realização
- José Serra
- Produção
- RTP-Açores / Emanuel Carreiro
- Autoria
- António Cavaco
- Ano
- 2011
- Duração
- 30 minutos minutos