Sabores das Ilhas

Capão - Nordeste

Episódio 5 de 30 Duração: 30 minutos min

Prato exclusivo do Nordeste.
Participantes: Chefe Nélia da Estalagem dos Clérigos e Eduardo Jorge Melo, professor e investigador histórico.
Reportagens: retrato turístico do concelho, criação de capões e chá.
Ficha técnica: autoria e apresentação - António Cavaco, imagem e edição - Rui Machado, realização - José Serra, co-produção RTP/A - Emanuel Carreiro.