Sabores das Ilhas
Gastronomia de Natal - S. Miguel
A gastronomia do Natal açoriano em que a galinha ou o peru, assados no forno, substituem o bacalhau. Na doçaria, o famoso tronco de Natal e, a rematar, os licores caseiros.
Reportagem: Os rituais do Natal nos Açores
Convidada: Eduarda Albergaria Machado
Ficha Técnica
- Título Original
- Sabores das Ilhas
- Realização
- José Serra
- Produção
- RTP-Açores / Emanuel Carreiro
- Autoria
- António Cavaco
- Ano
- 2011
- Duração
- 30 minutos minutos