Portugal Aqui Tão Perto

A Flor de Sal

Episódio 33 de 52 Duração: 55´ min

A Flor de Sal - uma espécie de essência do sal marinho que Portugal produz em boa quantidade e que precisa de mais divulgação. Se o sal pode matar, a flor do sal com todas as suas características únicas pode fazer toda a diferença.
Convidados:
- José João Rodrigues (fundador Casa do Sal, Figueira da Foz);
- Gil Edgar (gastrónomo / Casa de Pasto Dona Especiaria, Coimbra);
- Olga Cavaleiro (presidente d Federação Portuguesa de Confrarias, Presidente da Confraria do Pastel de Tentúgal);
- Helena e Rui (biólogas, AlgaPlus).