Biosfera

Pode o cardo definir a textura e o aroma de um queijo DOP

Episódio 35 de 46

Pode o cardo definir a textura e o aroma de um queijo DOP Serra da Estrela? E o cavalo marinho adaptar-se a um habitat artificial? As respostas são dadas pela ciência. Investigadores portugueses revelam ao Biosfera as potencialidades de recursos endógenos que passam, habitualmente, despercebidos na serra e no mar.