Portugal Aqui Tão Perto

Leitão da Bairrada

Episódio 50 de 85 Duração: 55´ min

Leitão da Bairrada, uma das Maravilhas da Gastronomia Portuguesa
Convidados:
- António Duque (presidente da Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada);
- Dulce Campos (proprietária do Restaurante João dos Leitões, da Piedade);
- Tiago Henriques (cozinheiro do Restaurante João dos Leitões, da Piedade);
- Jorge Sampaio (Presidente da Rota da Bairrada);
- José Carvalheira (enólogo da estação vitivinícola da região da Bairrada);
- Rui Jesus (pasteleiro).
Música: Rui T / The Man Without a Band)