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07 Ago 2016
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Cozinha Com Amor
Culturas à Mesa
A cozinha é também uma forma de viajar e de conhecer outras culturas. Mónica Pereira percorre as ruas da Mouraria, o bairro mais internacional de Lisboa, para ir ao encontro de Adriana Freire, fundadora da Cozinha Popular da Mouraria. Neste espaço comunitário de partilha gastronómica, Mónica Pereira, propõe uma fusão de cores e sabores do ocidente e oriente, utilizando o wok como principal utensílio na cozinha. Aqui, confeciona-se um macarrão com pato e soja no wok e uma sobremesa de aletria com origens no norte de África.
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Ficha Técnica
- Título Original
- Cozinha Com Amor
- Ano
- 2016