Imperial e Pastelaria Batalha

Episódio 12 de 41 Duração: 60 min

A Páscoa dá o mote ao programa desta semana. As empresas que damos a conhecer produzem produtos alusivos a esta época, mas não só.
A inovar na arte de fazer chocolate desde 1932, a Imperial posiciona-se como o maior fabricante nacional deste produto e detentor das principais marcas do setor, como Jubileu, Regina, Pintarolas, Pantagruel, Fantasias e Allegro. Apesar de ser especialista no relançamento de produtos vintage, aposta também em produtos únicos, especialmente desenhados para esta altura, a Páscoa.
Já a história da Pastelaria Batalha começa nos anos 90, com um restaurante, na Charneca, mais conhecida como: "Aldeia da Roupa Branca". Doze anos depois da sua fundação, em 2005, têm já duas lojas próprias e uma fábrica. Para esta Páscoa, reinventaram o tradicional folar, criando um de maçã e canela, com fios de ovos por cima. Mas produzem muitos mais produtos, como o pastel de feijão sem glúten que, em 2016, conquistou duas estrelas no concurso Great Taste Awards.