Bagaço de Azeitona

Episódio 38 de 42 Duração: 26 min

A oliveira é a principal árvore de fruto plantada em Portugal, sendo que a produção nacional de azeite ultrapassa 1 milhão de hectolitros. No final deste circuito resulta o bagaço de azeitona. Este produto é considerado resíduo para muitos dos produtores do olival intensivo e o resultado é o encaminhamento para queima.
O Biosfera vai abordar as soluções ecológicas da agricultura extensiva, que passam pela incorporação do bagaço no solo.