Hora de Agir

O Combate Urgente ao Desperdício Alimentar

Episódio 35 de 42 Duração: 22 min

Um terço dos alimentos produzidos em todo o mundo é desperdiçado. No mundo onde mais de 700 milhões de pessoas passam fome. Este é um crime social e ambiental. O que podia alimentar acaba no lixo depois de uma pegada ecológica pesada na produção e no transporte. Nos países emergentes, os desperdícios acontecem no início da cadeia por falhas de logística, mas nos países desenvolvidos acontecem pelo excesso e pelos prazos de validade que expiram.
Mas há quem faça diferente e neste Hora de Agir conhecemos respostas concretas, com a ajuda de Hunter Halder (fundador da Reffod), Célia Moura (voluntária/coordenadora da Refd de Carnaxide), Luísa Magalhães (diretora executiva da Associação Smart Waste Portugal), Manuela Pintado (professora da Escola Superior de Biotecnologia - Porto), José Manuel Fernandes (ministro da Agricultura e Mar), Plácido Albuquerque (diretor de Economia Circular Portugal no Mercadona), Jorge Neves (diretor-geral da Agromais), Paula Bernardino (professora no agrupamento de escolas da Chamusca), Bruno Moura (responsável técnico na Agromais), Micaela Pires da Costa (assistente administrativa na Agromais) e Miguel Soares Lopes (vice-presidente do Banco Alimentar contra a Fome de Santarém).