Biosfera
Redescobrir a Bolota
A bolota fez parte da dieta humana durante séculos, mas transformações sociais e económicas relegaram este fruto seco à alimentação do gado, sobretudo suínos. Hoje, a bolota ganha uma nova vida em farinhas, pães, patês, e até granolas. Os investigadores acreditam que este recurso silvestre pode ser um elemento-chave na preservação do montado.
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Ficha Técnica
- Título Original
- Biosfera 2025
- Ano
- 2025
- Duração
- 25 minutos
- Série
- 23