Carapau

Episódio 1 de 13 Duração: 23 min

O primeiro episódio da nova temporada de Ingrediente Secreto, é dedicado ao carapau.
Todas as semanas este programa tem como protagonista um ingrediente. No primeiro Ingrediente Secreto desta temporada, o Chef Henrique Sá Pessoa apresenta quatro receitas, onde o carapau faz as honras da casa: Carapauzinhos Fritos com Arroz de Tomate e Coentros, um dos pratos mais tradicionais da gastronomia portuguesa; Tártaro de Carapau; Carapau grelhado com Salada de Batata e Mostarda e Bhajis de Carapau com Molho de Iogurte, uma receita de inspiração indiana.