Foto: Arlinda Brandão/Antena 1
Hoje vamos aprender a confecionar o bolo-rei Vegan, que não usa produtos de origem animal como ovos, leite ou manteiga.
Se tivessemos que eleger um doce típico de Natal seria o bolo-rei. De norte a sul, pode encontrar-se em quase todas as mesas da consoada.
Mas, os novos hábitos alimentares obrigaram a uma oferta mais alargada.
João Batalha, o jovem Chef Pasteleiro e proprietário da Pastelaria Batalha em Lisboa, no coração do Chiado, adaptou agora a receita do mais tradicional doce de Natal Português e apresenta-nos a sua versão Vegan.
Resta pôr a mão na massa. Oiça a Reportagem de Arlinda Brandão.
