Da Terra ao Mar

Episódio n.º9

Episódio 9 de 13

Esta edição começa em Trás-os-Montes e passa pelo Alentejo para mostrar duas raças autóctones de bovinos: a Barrosã e a Mertolenga.
São de grande qualidade as carnes com esta Denominação de Origem Protegida, até porque todo o processo, desde a fase de criação até aos pontos de venda passando pelo abate, desmancha e embalamento obedece a critérios rigorosos de controlo de qualidade.

Uma das intenções da Associação de Criadores de Bovinos Mertolengos é avançar para a criação em regime intensivo, sem pôr em causa a qualidade que muito fica a dever-se ao regime alimentar deste gado.

A vigésima oitava Feira Nacional do Cavalo termina a 22 de Novembro.
A Feira da Golegã conta este ano com a presença de 41 coudelarias e 38 expositores de artigos ligados ao mundo do cavalo.