ENTRE NÓS (Internacional)
GASTRONOMIA MOLECULAR
Margarida Guerreiro e Conceição Loureiro Dias, da Universidade Técnica de Lisboa abordam uma ligação da Ciência à Cozinha e partilham connosco os seus conhecimentos científicos na gastronomia.
Ficha Técnica
- Título Original
- ENTRE NÓS (Internacional)