Alheira

Episódio 9 de 13 Duração: 23 min

O ingrediente secreto desta semana é a muito apreciada Alheira.
Utilizando esta iguaria portuguesa, o chef Henrique Sá Pessoa propõe-nos, para hoje, as seguintes deliciosas receitas:

Cannelonnis de Alheira (com bechamel de amêndoas)
Migas de Alheira (com grelos e gema de ovo)
Croquetes de Alheira (com maionese e mostarda)
Soufflé de Alheira e Espinafres

Para a reportagem habitual, esta semana fomos visitar a Casa da Prisca.