Sonhar o Futuro

A Alimentação do Futuro

Episódio 3 de 20 Duração: 52 min

O setor alimentar está em crise na actualidade. Enquanto para alguns, dieta rima com opulência, outros sofrem ainda de subnutrição. Além desta desigualdade nutricional, existem também as questões sociais, económicas e ecológicas. A agricultura intensiva polui o planeta, que está atingir os seus limites. A agricultura intensiva emite 14,5% de gases de efeito estufa referentes à atividade humana. A industrialização do século XX fez-nos perder a ligação à produção dos alimentos que consumimos. A nossa dieta combinada com nosso estilo de vida causa novas doenças.