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Restaurante 100 Maneiras - Chef Ljubomir Stanisic
24 Nov 2023
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Mesa Portuguesa... com Estrelas Com Certeza!
Belcanto - José Avillez - Lisboa
Palavras para quê? É o mais premiados dos Chefs portugueses de todos os tempos e leva-nos numa jornada por todos os seus "Cantos", "Cantinhos" e encantos mas onde o Belcanto ocupa o topo das suas paixões. O Chef José Avillez revela toda a sua genialidade gastronómica nas construções e descontruções que faz da portugalidade à mesa. E logo seguir leva-nos às melhores Iscas de Lisboa e ao Bacalhau Com Grão de ficar a salivar do Zé da Mouraria.
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Ficha Técnica
- Título Original
- Mesa Portuguesa... com Estrelas Com Certeza!
- Intérpretes
- Rogério Oliveira e Boémia
- Realização
- Ivan Dias
- Ano
- 2019
- Duração
- 30 minutos