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Restaurante 100 Maneiras - Chef Ljubomir Stanisic
24 Nov 2023
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Mesa Portuguesa... com Estrelas Com Certeza!
Eleven - Joachim Koerper - Lisboa
Com certeza um dos alemães mais portugueses de Portugal. Um apaixonado pelo nosso país e pela língua portuguesa que trouxe essa paixão para as suas inspirações na cozinha. O Chef Joachim Koerper, do topo do Parque Eduardo VII em Lisboa, conta à Mesa as suas aventuras e experiências e depois leva-nos Alentejo adentro onde descobriu os seus vinhos de eleição na Herdade da Malhadinha Nova.
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Ficha Técnica
- Título Original
- Mesa Portuguesa... com Estrelas Com Certeza!
- Intérpretes
- Rogério Oliveira e Boémia
- Realização
- Ivan Dias
- Ano
- 2019
- Duração
- 30 minutos