A Culinária na Pré-história

O que comiam os nossos antepassados?

Desde o início dos tempos, a alimentação tem sido uma das principais preocupações da humanidade. Hoje, novas técnicas permitem-nos descobrir e compreender facetas dos nossos ancestrais totalmente desconhecidas. Esta pesquisa traz novos conhecimentos sobre o seu metabolismo, nutrição e técnicas de "cozinhar" muito antes do advento da agricultura. Além de simplesmente fornecer ao corpo energia para sobreviver, a alimentação contribuiu muito para tornar a nossa espécie o que é hoje no campo da anatomia, da genética e dos hábitos sociais.
O que comiam os nossos antepassados pré-históricos? Como preparavam as refeições e armazenavam os alimentos? Tantas questões ainda por explorar...