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Rio Guadiana - Vila Real de Santo António e Castro Marim
Ep. 12 28 Nov 2023
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Rios Urbanos
Rio Vouga-Ria de Aveiro - Aveiro
Os rios podem ser parceiros nas culturas alternativas e novos sabores, promovendo hábitos saudáveis e novas ofertas gastronómicas. O chef Ricardo Marques, entre outros convidados, apresentam-nos algumas opções oriundas das hortas da Ria de Aveiro. Nesse âmbito, o professor Eduardo Rebelo fala sobre a evolução da Ria de Aveiro e as suas espécies.
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Ficha Técnica
- Título Original
- Rios Urbanos
- Realização
- Filipa Nuno
- Produção
- Mocho Coxo
- Autoria
- Autoria: Filipa Nuno, Ricardo Gomes / Guião: David Neto
- Ano
- 2021
- Duração
- 30 minutos