5 Minutos de Vinho

Ep. 50 – Música & Vinho

Será verdade ou mito que a música influencia a produção e experiência vínica? É da relação entre o vinho e a música que falo neste episódio
Vinho que acompanha o episódio: Pedra da Mãe tinto - Alentejo

Ep. 49 – Grécia e o néctar de Dionisio

A Grécia é um país enorme, com muitas castas e uma longa história no néctar de Dionísio. Vamos então falar um pouco dos vinhos da Grécia.
Vinho que acompanha o episódio: Anunciada Velha branco de curtimenta – Tejo

Ep. 47 – As cores do Vinho

Ele é verde, branco, laranja, rubi, azul, âmbar, rosa… todas estas cores estão relacionadas com o vinho por isso este episódio vai ser bastante colorido!
Vinho que acompanha o episódio: Claro Castelão – Pegos Claros, Península de Setúbal

Ep. 46 – Os tipos de Solo

Muito se fala dos solos onde nascem as vinhas, mas de que forma é que isso influencia o sabor do vinho? Explico tudo no episodio de hoje.
Vinho que acompanha o episódio: Grauvaque Y14 rosé – Serenada, Península de Setúbal

Ep. 45 – Vinhos do Chile

O Chile é um país com mais de 4000 km de comprimento e muito e bom vinho! Hoje levo-vos a viajar pela América do sul
Vinho que acompanha o episódio: Taboadella Touriga Nacional - Dão

Ep. 44 – Filmes sobre Vinho

Há várias formas de aprendermos sobre vinho: a provar, a viajar, a ler e a ver filmes! Hoje trago uma lista de filmes sobre vinho que vão gostar.
Vinho que acompanha o episódio: Lagar das Quartas tinto – Poças, Douro

Ep. 43 – Vinhos de Verão e de Inverno

Haverá tal coisa como vinhos de verão e de inverno ou é mito? Vou tentar responder a esta pergunta no episódio de hoje.
Vinho que acompanha o episódio: Quinta da Côrte branco - Douro

Ep. 42 – Napa Valley, Califórnia

É uma das regiões mais mediáticas do Novo Mundo e sempre foi revolucionária nos seus vinhos. Hoje vou falar de Napa Valley, na Califórnia.
Vinho que acompanha o episódio: Terras de Mogadouro DOC tinto, Trás-os-Montes.

Ep. 41 – Um Blend de Temas

Trago um blend de temas: vou falar do papel do enólogo e do viticultor, explico os sedimentos do vinho e quais as temperaturas ideais de serviço.
Vinho que acompanha o episódio: Monte da Bonança tinto - Alentejo

Ep. 40 - Tokaji, Hungria

Conhecida pelos vinhos doces, feitos de uvas podres, Tokaji na Hungira é uma região fascinante e cheia de história!
Vinho que acompanha o episódio: Casa de Vilacentinho Avesso - Baião, Vinho verde.

Ep. 39 – A Ciência da Uva

Para existir bom vinho têm de existir estudos sobre a uva, por isso hoje o episodio fala da ciência que estuda as uvas e a videira: a Ampelografia.
Vinho que acompanha o episódio: Viúva Quintas DOC Bucelas, Lisboa.