A Maldição do Açúcar

A história do açúcar ao longo de cinco séculos

Conhecemos os seus malefícios, mas não a sua história... Em cinco séculos, o açúcar construiu um império e moldou o nosso mundo. Escravatura, trabalho forçado, exploração da terra: nos lugares sacrificados à sua monocultura, ontem como hoje, esta investigação histórica revela o amargo preço da nossa dependência coletiva da sua doçura.