A história do açúcar ao longo de cinco séculos
Conhecemos os seus malefícios, mas não a sua história... Em cinco séculos, o açúcar construiu um império e moldou o nosso mundo. Escravatura, trabalho forçado, exploração da terra: nos lugares sacrificados à sua monocultura, ontem como hoje, esta investigação histórica revela o amargo preço da nossa dependência coletiva da sua doçura.
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Documentários
FICHA TÉCNICA
Realização: Mathilde Damoisel
Ano: 2024