Play - Os Segredos dos Chefs: A Ciência da Culinária

Duração: 50min

Género: Cultura

Class.: Todos

RTP1

Play - Os Segredos dos Chefs: A Ciência da Culinária
Género: Cultura Class.: Todos RTP1

Especialistas em culinária explicam o porquê da ciência ser o ingrediente secreto para se tornar um melhor cozinheiro Os melhores chefs sabem que há um ingrediente escondido em qualquer prato saboroso: a ciência! Apresentando um elenco diversificado de especialistas em culinária, este apetitoso documentário vai revelar a deliciosa química, física e microbiologia da culinária.

duração total 50min
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