Fricção Científica

Tagatose: açucar doce e com menos calorias|19 jan. 2026

Investigadores da Universidade de Tufts, descobriam uma forma de produzir grandes quantidades de tagatose, um açuaar doce, com menos 60% das calorias e que não provoca picos de insulina

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Duração: 2min

Género: Ciência e Natureza

Antena3

Investigadores da Universidade de Tufts, descobriam uma forma de produzir grandes quantidades de tagatose, um açuaar doce, com menos 60% das calorias e que não provoca picos de insulina

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Género: Ciência e Natureza Antena3

Na Antena 3, de segunda a sexta-feira, às 11h40. Fricção Cientifica é uma rubrica de ciência na perspetiva do curioso que também pode interessar ao especialista. Tendo como fonte noticias de ciência verdadeiras e fidedignas, Isilda Sanches procura dar conta de assuntos sérios e/ou ligeiros, baseando-se sempre em descobertas, estudos, experiências, teorias e tudo o que diga respeito ao fascinante e intrigante universo da ciência.

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Tagatose: açucar doce e com menos calorias

Investigadores da Universidade de Tufts, descobriam uma forma de produzir grandes quantidades de tagatose, um açuaar doce, com menos 60% das calorias e que não provoca picos de insulina

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