O Vinho Não Cai do Céu

Mouchão. Na edição de hoje, entrevista com o enólogo Hamilton Reis, da herdade do Mouchão e também criador do vinho Natus. MAIS INFOReportagem na Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento rural de Cister, situada em Alcobaça, onde há um vinho produzido pelos alunos e ainda os novos projetos de enoturismo da Casa de Santar, em pleno Dão.

Vamos falar de vinhos portugueses: Escutamos enólogos, mostramos quintas e herdades de todo o país onde o vinho é produzido, sugerimos harmonizações entre vinhos e comida, e vinhos e música. Tudo isto tentando sempre descodificar a linguagem, por vezes hermética, ligada aos vinhos.