O Vinho Não Cai do Céu

A segunda parte da entrevista a Francisco Bentos dos Santos sobre como ficou a tomar conta da Quinta do Monte D Oiro.

Vamos falar de vinhos portugueses: Escutamos enólogos, mostramos quintas e herdades de todo o país onde o vinho é produzido, sugerimos harmonizações entre vinhos e comida, e vinhos e música. Tudo isto tentando sempre descodificar a linguagem, por vezes hermética, ligada aos vinhos.