Olhar Clínico

A doença celíaca é uma doença crónica e autoimune que afeta pelo menos 1% da população portuguesa.

Alimentos com glúten provocam a inflamação do intestino delgado e dificuldade em absorver os nutrientes - os celíacos não podem ingerir trigo, centeio ou cevada, e a dieta isenta de glúten acompanha-os para o resto da vida.

No Olhar Clínico, a jornalista Dulce Bradford aborda a doença, o dia-a-dia e as dificuldades dos celíacos numa sociedade nem sempre desperta para as suas limitações alimentares, com os convidados:
▪ Diogo Bernardo Moura, médico gastrenterologista
▪ Tânia Neves, nutricionista e membro da Associação Portuguesa de Celíacos
▪ Rafael Soares, proprietário do único estabelecimento comercial dos Açores certificado pela APC
▪ Márcia Cabral, educadora de infância e celíaca.

"Olhar Clínico" é o novo programa da RTP Açores que junta especialistas, pacientes, famílias, associações, entre outros para debater os temas da saúde que mais importam aos Açorianos.
Com ajuda de médicos, enfermeiros e outros profissionais da área da saúde tradicional e alternativa, com o testemunho na primeira voz ou através da partilha de familiares e com a experiência das associações e de outras entidades, as atenções centram-se num assunto específico.