Açores de Ouvido

Desnatadeira: equipamento mecânico histórico que revolucionou o fabrico tradicional de laticínios.

Tomando como ponto de partida a peça do mês no Museu das Flores, exploramos o modelo Alfa Laval 106, um equipamento cujo percurso e utilidade estão profundamente ligados ao desenvolvimento e à história dos laticínios na ilha das Flores.

O som apresentado foi recolhido pela nossa convidada, Andreia Silva, profissional da instituição que nos explica em detalhe o funcionamento e as caraterísticas desta peça histórica.

Açores de Ouvido

'Açores de Ouvido' é uma rubrica interativa que desafia os ouvintes a descobrir a identidade das nossas ilhas pelo som.

O conceito é simples: cada emissão começa sem revelar o local, deixando que os sons falem por si - Pode ser o badalar de um sino antigo, o bulício de um mercado tradicional, o eco de uma festa popular, o bater do mar, a som de uma banda filarmónica ou o canto de uma espécie endémica ou nativa do arquipélago.

A rubrica desenrola-se em duas etapas:

O Desafio - Segunda-feira: O som mistério é lançado em antena. Os ouvintes são convidados a participar e a enviar os seus palpites.

A Revelação - Quarta-feira: É revelada a localidade onde o som foi recolhido e o que ele representa.

Em estúdio, um especialista convidado explica o contexto - seja a origem e as particularidades de uma espécie, seja a história e a tradição de uma filarmónica local.