Café das 3

Frutos secos caramelizados|Ep. 1404 abr. 2024

A Chef Andreia Moutinho traz-nos a receita de frutos secos caramelizados.

Play - Café das 3

Ep. 14

Duração: 4min

Género: Gastronomia

RTP Mundo

A Chef Andreia Moutinho traz-nos a receita de frutos secos caramelizados.

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Género: Gastronomia RTP Mundo

O melhor da doçaria portuguesa com a chef Andreia Moutinho O melhor da doçaria portuguesa com a chef Andreia Moutinho

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episódios disponíveis

Crocante com framboesas e mel

Ep. 12 02 abr. 2026

Andreia Moutinho esclarece como acertar o ponto de estrada para massas e caldas e traz-nos a receita de um crocante com framboesas e mel.

Bolinhos de Amêndoa e Figo Seco

Ep. 11 19 mar. 2026

Andreia Moutinho traz-nos a receita de Bolinhos de Amêndoa e Figo Seco, também refere as grandes tendências da pastelaria para 2026.

Bolinhos de Côco

Ep. 10 12 mar. 2026

Andreia Moutinho confere-nos a receita de Bolinhos de Côco e a técnica de fazer Creme Pasteleiro sem grumos e bem saboroso.

Muffins de Cenoura e Noz

Ep. 9 05 mar. 2026

Andreia Moutinho traz-nos a receita dos Muffins de Cenoura e Noz que também pode ser Bolo de Cenoura e Noz. E como conservar bolos mantendo-se frescos.

Trufas de Chocolate

Ep. 8 26 fev. 2026

Andreia Moutinho explica como temperar chocolate em casa e confere-nos a receita de Trufas de Chocolate.

Tarte de Maçã e Canela

Ep. 7 19 fev. 2026

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Queijadas de Requeijão e Limão

Ep. 5 05 fev. 2026

Andreia Moutinho confere-nos a receita das queijadas de requeijão e limão, versão mais light e o segredo para que o chantilly não se desmanche tão rápido.

Broinhas de aveia e mel

Ep. 4 29 jan. 2026

Andreia Moutinho traz-nos a receita das broinhas de aveia e mel. O melhor do ano de 2025.

Marmelada branca

Ep. 3 22 jan. 2026

Andreia Moutinho explica como confecionar a marmelada branca e se a pastelaria é ciência ou arte.

Macarrons

Ep. 2 15 jan. 2026

Andreia Moutinho prefere doces do que salgados e dá dicas para fazer macarrons.

Bolo de Noz

Ep. 1 08 jan. 2026

Andreia Moutinho confere-nos a receita do Bolo de Noz húmido e expolica quais os utensílios indispensáveis para quem quer fazer pastelaria em casa de uma forma séria.

Tronco de Natal

Ep. 43 18 dez. 2025

Andreia Moutinho traz-nos a recita do Tronco de Natal e a dica como fazer um croissant com um folhado perfeito.

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