Café das 3

Tarte de Maçã e Canela|Ep. 719 fev. 2026

Andreia Moutinho refere o açúcar de coco como alternativa a outro tipo de açúcar e traz a receita da Tarte de Maçã e Canela.

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Ep. 7

Duração: 3min

Género: Gastronomia

RTP Mundo

Andreia Moutinho refere o açúcar de coco como alternativa a outro tipo de açúcar e traz a receita da Tarte de Maçã e Canela.

Género: Gastronomia RTP Mundo

O melhor da doçaria portuguesa com a chef Andreia Moutinho O melhor da doçaria portuguesa com a chef Andreia Moutinho

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episódios disponíveis

Ameixas no forno

Ep. 13 09 abr. 2026

Andreia Moutinho dá dicas para substituir o açúcar nos bolos sem perderem a textura e traz-nos uma receita de ameixas no forno com especiarias.

4min

Crocante com framboesas e mel

Ep. 12 02 abr. 2026

Andreia Moutinho esclarece como acertar o ponto de estrada para massas e caldas e traz-nos a receita de um crocante com framboesas e mel.

3min

Bolinhos de Amêndoa e Figo Seco

Ep. 11 19 mar. 2026

Andreia Moutinho traz-nos a receita de Bolinhos de Amêndoa e Figo Seco, também refere as grandes tendências da pastelaria para 2026.

3min

Bolinhos de Côco

Ep. 10 12 mar. 2026

Andreia Moutinho confere-nos a receita de Bolinhos de Côco e a técnica de fazer Creme Pasteleiro sem grumos e bem saboroso.

5min

Muffins de Cenoura e Noz

Ep. 9 05 mar. 2026

Andreia Moutinho traz-nos a receita dos Muffins de Cenoura e Noz que também pode ser Bolo de Cenoura e Noz. E como conservar bolos mantendo-se frescos.

4min

Trufas de Chocolate

Ep. 8 26 fev. 2026

Andreia Moutinho explica como temperar chocolate em casa e confere-nos a receita de Trufas de Chocolate.

6min

Tarte de Maçã e Canela

Ep. 7 19 fev. 2026

Andreia Moutinho refere o açúcar de coco como alternativa a outro tipo de açúcar e traz a receita da Tarte de Maçã e Canela.

3min

Queijadas de Requeijão e Limão

Ep. 5 05 fev. 2026

Andreia Moutinho confere-nos a receita das queijadas de requeijão e limão, versão mais light e o segredo para que o chantilly não se desmanche tão rápido.

5min

Broinhas de aveia e mel

Ep. 4 29 jan. 2026

Andreia Moutinho traz-nos a receita das broinhas de aveia e mel. O melhor do ano de 2025.

4min

Marmelada branca

Ep. 3 22 jan. 2026

Andreia Moutinho explica como confecionar a marmelada branca e se a pastelaria é ciência ou arte.

5min

Macarrons

Ep. 2 15 jan. 2026

Andreia Moutinho prefere doces do que salgados e dá dicas para fazer macarrons.

3min

Bolo de Noz

Ep. 1 08 jan. 2026

Andreia Moutinho confere-nos a receita do Bolo de Noz húmido e expolica quais os utensílios indispensáveis para quem quer fazer pastelaria em casa de uma forma séria.

5min