Assim Dá Pica!

Assim dá pica: o paladar do picante.|16 jan. 2023

No dia internacional da comida picante, Pedro Miguel Ribeiro apresenta o "Kimchi" coreano picante do restaurante "Ondo", no Porto. A chef sul-coreana Kelly Min apresenta-o num português surpreendente.

Play - Assim Dá Pica!

Duração: 2min

Género: Gastronomia

Antena1

No dia internacional da comida picante, Pedro Miguel Ribeiro apresenta o "Kimchi" coreano picante do restaurante "Ondo", no Porto. A chef sul-coreana Kelly Min apresenta-o num português surpreendente.

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Género: Gastronomia Antena1

O picante torna a culinária mais variada e criativa, e tem alguns benefícios para a saúde que vão desde o consumo de energia do corpo, ao fortalecimento cardiovascular. Mas neste dia entre pratos mexicanos, tailandeses ou indianos... e entre malaguetas, chilis, e pimentas, Pedro Miguel Ribeiro leva-nos a descobrir mais sobre o picante: da química à culinária; da agricultura à psicologia, com vários convidados à mistura. Assim, dá pica!

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