A receita de hoje é uma receita caseira, do tempo das nossas avós: Arroz de Penca (couve portuguesa) com Pataniscas de Bacalhau.
Vamos também falar da fritura, método que não deve ser usado com frequência, mas que pode beneficiar com alguns cuidados.
MAIS INFONutriciência: Jogar, Cozinhar, Aprender
Arroz de Penca com Pataniscas Venha aprender a preparar refeições saudáveis e saborosas para toda a família
Quer preparar refeições saudáveis e saborosas para toda a família? Gostava de cozinhar comida tradicional portuguesa de forma equilibrada? Quer saber quais são os alimentos que não devem faltar à sua mesa?
Neste programa de culinária, a informação nutricional é o ingrediente principal. Em 30 episódios, o projeto Nutriciência e o Chef Hélio Loureiro dão-lhe a conhecer deliciosas e nutritivas receitas sugeridas por famílias de norte a sul do país.
