Programas tv

Come a Sopa

  • Imagem de Come a Sopa

    Come a Sopa

    A fermentação natural, que os nossos ancestrais acreditavam ser divina, atualmente não tem mais nenhum segredo para nós. No Japão, o saqué, feito a partir da fermentação do arroz, ocupa um ...

    Episódio 6
  • Imagem de Come a Sopa

    Come a Sopa

    Café da manhã, almoço, lanche, ceia, jantar... Por que razão comemos quando comemos? Reguladas como relógios pelos nossos ritmos diários, as refeições parecem evidentes para nós. E ainda, o horá...

    Episódio 5
  • Imagem de Come a Sopa

    Come a Sopa

    O homem é um animal social, o que poderia ser mais natural do que comer em conjunto? Tanto para os deuses como para os reis, o banquete era de suma importância. A refeição compartilhada é um ...

    Episódio 4
  • Imagem de Come a Sopa

    Come a Sopa

    Sabe a diferença entre especiarias e ervas? Se ambos estão nas prateleiras da nossa cozinha, um deles já deu a volta ao mundo para o conseguir. O que faria sem a sua pimenta, o ...

    Episódio 3
  • Imagem de Come a Sopa

    Come a Sopa

    O consumo de carne está atualmente em debate na nossa sociedade, onde vegetarianos e veganos se opõem aos defensores das tradições, da boa gastronomia e de uma alimentação "natural". A carne, símbolo ...

    Episódio 2
  • Imagem de Come a Sopa

    Come a Sopa

    Numa época de globalização do paladar, orgulhamo-nos muito da nossa gastronomia tradicional. Mas quão tradicional é, quando a maioria dos ingredientes que o compõem vem de outro lugar? Para se convencer disso, basta incluir ...

    Episódio 1

Ficha Técnica

Título Original
Mange ta Soupe!
Realização
Jean-Loic Portron
Produção
Flach Film Production, ARTE
Autoria
Jean-Loic Portron
Música
Valentin Portron
Ano
2021
Duração
26 minutos