Angle, Barcelona - Chef Cláudio Silva
Jordi Cruz é um dos mais conceituados e famosos Chefs espanhóis. Mas este catalão não hesitou em chamar um jovem português para liderar um dos seus mais distintos restaurantes. Cláudio Silva dá ...
Mesa Portuguesa... com Estrelas Com Certeza!
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Cura, Lisboa - Chef Pedro Pena Bastos
Quem vem ao Cura vai encontrar talvez a sala mais requintada e confortável de todos os restaurantes gastronómicos portugueses. Mas este requinte é apenas a almofada de uma cozinha apuradíssima de Pedro Pena Bastos. ...
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A Ver Tavira, Tavira - Chef Luis Brito
Luís Brito leva-nos do Alentejo até Angola num abrir e fechar de olhos numa história onde o Algarve é sempre pedra angular. Depois de várias aventuras pelo mundo é em Tavira que encontra o seu ...
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Kanazawa, Lisboa - Chef Paulo Morais
Paulo Morais é o feiticeiro à frente deste minúsculo restaurante onde os sabores delicados e intensos nos levam em viagens inacreditáveis entre Portugal e o Japão. Um verdadeiro tesouro escondido mas imperdível nesta procura ...
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Encanto, Lisboa - Chef José Avillez e Chef Diogo Formiga
É possível criar uma experiência de gastronomia superior de sabores, intensidades e texturas apenas com produtos vegetarianos? O desafio de José Avillez a Diogo Formiga teve resposta imediata. Em poucos meses desde a sua abertura à ...
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Tasca By José Avillez, Dubai - Chef José Avillez e Chef José Barroso
Pela cabeça alquímica de José Avillez e as mãos meticulosas de José Barroso os portugueses dão cartas no mundo gastronómico do Dubai. Uma verdadeira embaixada do melhor da nossa gastronomia num ...
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Al Sud, Lagos - Chef Louis Anjos
Equipa, equipa, equipa é o lema de Louis Anjos. Mas de facto ele é maestro já muito rodado de muitas sinfonias. Com uma localização paradisíaca para um imenso mar do Algarve, leva-nos desde uma viagem pelo ...
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Kabuki, Lisboa - Chef Paulo Alves
Com nome japonês mas cheio de portugalidade, este restaurante e as suas iguarias são obra de Paulo Alves que conseguiu dar o seu cunho muito pessoal e local a uma marca com pergaminhos que ...
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Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz - Chef Carlos Teixeira
Um mundo de sustentabilidade no coração do Alentejo onde Carlos Teixeira faz uma alquimia de sabores com as forças telúricas. Da barragem do Alqueva tira peixes de rio que fazem as delícias ...
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Vila Foz, Porto - Chef Arnaldo Azevedo
Filho de peixe sabe nadar e Arnaldo Azevedo, filho de cozinheiros e crescido no meio da restauração faz a sua vida entre o mar de Angeiras e a Foz do Porto trazendo para a mesa ...
Ficha Técnica
- Título Original
- Mesa Portuguesa... com Estrelas Com Certeza!
- Realização
- Ivan Dias
- Música
- Rogério Oliveira e Boémia
- Ano
- 2024
- Duração
- 30 minutos