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A Montiqueijo é uma empresa familiar de produção de queijos. Ao longo de 60 anos, tem-se desenvolvido com uma forte vocação para a inova, sem com isso descurar a qualidade. Precisamente para garantir o controlo e ...
A Montiqueijo é uma empresa familiar de produção de queijos. Ao longo de 60 anos, tem-se desenvolvido com uma forte vocação para a inova, sem com isso descurar a qualidade. Precisamente para garantir o controlo e ...
Neste programa, o destaque vai para a gestão florestal. Em Portugal, a floresta é dominada pelo minifúndio. Milhares de parcelas pequenas, muitas vezes abandonadas, dificultam a gestão do território e aumentam o risco ...
Na Quinta do Crasto, acompanhamos a equipa que tem como desafio identificar, catalogar e preservar vinhas velhas, essenciais para a identidade e complexidade dos vinhos do Douro. Entre o conhecimento empírico de quem trabalha a ...
Neste programa, o destaque vai para a raça Boer, uma raça de caprinos com origem na África do Sul, cujos animais são vocacionados para a produção de carne de qualidade superior. Ainda ...
O próximo episódio tem como tema central os citrinos do Algarve, uma fileira que continua a afirmar-se como referência nacional pela qualidade, diversidade e capacidade de exportação. Através do testemunho de ...
O azeite é um dos produtos de referência da Herdade da Figueirinha, em Beja, mas, para além da qualidade, há outros fatores que fazem a diferença nas práticas desta exploração que, desde ...
Neste episódio, começamos no Ribatejo, onde a conjugação entre solos férteis, disponibilidade de água e uma forte presença de explorações pecuárias cria o cenário ideal para a cultura ...
Em dez anos, o abacate conquistou produtores, mercados e consumidores, sendo hoje uma das estrelas da fruticultura do Algarve. Onde outrora dominavam os citrinos, hoje o verde-escuro do abacate faz parte da paisagem agrícola da ...
Em Almeirim, as margens do Tejo conferem uma identidade única aos vinhos. Na Quinta do Casal Branco, propriedade da família Vasconcellos há mais de 250 anos, a história sente-se em cada recanto. O vinho começ...
Em Portugal, a floresta ocupa cerca de 40% de todo o território e representa um importante papel na mitigação das alterações climáticas e na defesa da biodiversidade. Por isso, a gestão da ...