Neste episódio entramos no universo da Cuga, uma das maiores produtoras de cogumelos em Portugal, para acompanhar todas as etapas desta cadeia altamente controlada: a preparação do substrato em Benlhevai, o enchimento e incubaçã...
Pequeno, azul e conhecido como o rei dos antioxidantes, o mirtilo transformou-se, em apenas quinze anos, numa das estrelas da agricultura em Portugal. Este superalimento encontrou no território nacional as condições ideais para prosperar: ...
Neste episódio, viajamos pelo país para conhecer o universo do olival e do azeite, descobrindo como tradição, tecnologia e sustentabilidade se unem num setor que continua a reinventar-se e a afirmar-se como um ...
No Alto Alentejo, a ervilha é hoje mais do que uma alternativa agrícola. É um exemplo de parceria, sustentabilidade e valorização da produção nacional. Esta cultura leguminosa integra a agricultura, a indústria e a ...
No coração de Trás-os-Montes, onde a agricultura e a floresta moldam a paisagem e a vida das comunidades, a APATA - Associação de Produtores Agrícolas Tradicionais e Ambientais desempenha, desde 2000, um papel ...
Num contexto de quebra no consumo mundial de vinho, que traz novos desafios ao setor, percorremos Portugal para perceber como o setor se prepara para o futuro. Num país de longa tradição vinícola, ...
Em Castanheira de Pera, a paisagem marcada pelos incêndios serve de ponto de partida para explorar o projeto Melhor Floresta. O episódio acompanha os desafios enfrentados pelas populações locais, que reconhecem a necessidade ...
Essencial para a alimentação animal e para a economia agrícola, o milho continua a ser uma cultura estratégica da agricultura portuguesa. No entanto, a fileira enfrenta desafios climáticos, sanitários e econó...
Presente em algumas das paisagens agrícolas mais singulares do país, o arroz é uma cultura estratégica para a agricultura portuguesa, mas enfrenta hoje desafios estruturais que colocam em causa a sua continuidade. A partir ...