Café das 3

Sustentabilidade na cozinha|Ep. 2706 jul. 2023

Marlene Vieira explica o que é a sustentabilidade na cozinha de um restaurante, um conjunto de práticas economizando e ajudando o meio ambiente.

Play - Café das 3

Ep. 27

Duração: 6min

Género: Gastronomia

RDP Internacional

Marlene Vieira explica o que é a sustentabilidade na cozinha de um restaurante, um conjunto de práticas economizando e ajudando o meio ambiente.

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Género: Gastronomia RDP Internacional

O melhor da gastronomia portuguesa com a Chef Andreia Moutinho O melhor da gastronomia portuguesa com a Chef Andreia Moutinho

duração total 6min
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episódios disponíveis

23 mai. 2024 Ep. 21

Financiers

A Chef Andreia Moutinho dá-nos a receita dos Financiers, são biscoitos perfeitos para acompanhar o seu café.

16 mai. 2024 Ep. 20

Creme Brûlée

A Chef Andreia Moutinho refere a receita do Creme Brûlée, uma sobremesa clássica.

09 mai. 2024 Ep. 19

Recheio de pastel de nata

A Chef Andreia Moutinho confere-nos a receita do recheio de pastel de nata.

02 mai. 2024 Ep. 18

Creme de limão

A Chef Andreia Moutinho explica como fazer o creme de limão, que serve para acrescentar a uma receita.

25 abr. 2024 Ep. 17

Tarte de limão merengada

A Chef Andreia Moutinho confere-nos a receita da tarte de limão merengada.

18 abr. 2024 Ep. 16

Suflê

A Chef Andreia Moutinho traz-nos a receita de Suflê.

11 abr. 2024 Ep. 15

Bolo de chocolate com amendoim

A Chef Andreia Moutinho refere a receita do bolo de chocolate simples com amendoim.

04 abr. 2024 Ep. 14

Frutos secos caramelizados

A Chef Andreia Moutinho traz-nos a receita de frutos secos caramelizados.

28 mar. 2024 Ep. 13

Tarte de Nata

A Chef Andreia Moutinho confere-nos a receita da tarte de nata.

21 mar. 2024 Ep. 12

Massa meio folhada

A Chef Andreia Moutinho explica como se deve fazer a massa meio folhada.

14 mar. 2024 Ep. 11

Pavlova

A Chef Andreia Moutinho traz-nos a receita de uma sobremesa, pavlova.

07 mar. 2024 Ep. 10

Questões de ouvintes

A Chef Andreia Moutinho responde às questões de ouvintes.

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