Falamos com Inês Martins sobre o Amphora Wine Day, a 14 de novembro. Celebrando o S. Martinho e a tradição romana do vinho de talha, há ainda a ambição de ver esta herança reconhecida pela UNESCO
MAIS INFOHoje viajamos até ao coração do Alentejo para conhecer uma das suas tradições mais antigas. À conversa com Inês Martins, responsável pelo Amphora Wine Day há nove anos consecutivos, descobrimos a celebração que, a 14 de novembro, assinala o S. Martinho e a abertura das talhas. Falamos ainda do crescente reconhecimento do vinho de talha e da candidatura desta herança ancestral a Património Cultural Imaterial da UNESCO