Play - Mesa Portuguesa... com Estrelas Com Certeza!

Fortaleza do Guincho - Gil Fernandes - Cascais

ep. 15 28m

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Um dos mais jovens Chefs portugueses estrelados está muito perto de casa e das suas origens e inspirações. Gil Fernandes leva-nos da Fortaleza do Guincho até às suas raízes de mar e serra em Ribamar da Lourinhã e em Porto Dinheiro onde nos mostra, entre outras coisas, a importância das algas na sua cozinha. De volta à Fortaleza prepara-nos incríveis iguarias do mar com a vista esmagadora do mar do Guincho e do Cabo da Roca.

duração total 28m
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