Arroz de Feijão Com Filetes de Pescada
A receita de hoje é filetes de pescada com arroz de feijão encarnado, mas os filetes não vão ser fritos em óleo ou azeite, mas sim feitos no forno. Uma boa alternativa à fritura.
Nutriciência: Jogar, Cozinhar, Aprender
-
-
Sopa de Outono
Hoje, vamos fazer uma sopa que leva uma grande variedade de legumes. Saborosa, nutritiva, hidratante e saciante é uma sopa bem portuguesa. Em termos nutricionais realçamos a importância da sazonalidade dos alimentos. Neste caso, as ...
-
Arroz de Cabidela
Os mais tradicionalistas hoje não vão gostar desta receita. É uma cabidela mas muito diferente do que é habitual. É, no entanto, embora um pouco alterada do original, bem portuguesa e bem nutritiva. Em termos nutricionais vamos ...
-
Salada Mediterrânica de Cavala
Propomos-lhe hoje uma receita simples e equilibrada que lembra o Verão, uma salada de legumes com uma conserva. Neste caso, a cavala que é uma fonte importante de ácidos gordos, nomeadamente Omega 3. Aproveitamos para elogiar o ...
-
Bacalhau Com Broa
Todos sabemos que o bacalhau é ingrediente mais português sem ser português. Para hoje, temos Bacalhau com Broa. Com este prato, aproveitamos para destacar a importância de adequar a proporção de carne e ...
-
Ervilhas à Algarvia
Esta é uma das receitas que toda a gente gosta: Ervilhas com Ovos Escalfados. Simples, tradicional, fácil de fazer, leva muita cebola que, em termos nutricionais, vamos destacar neste programa. A cebola, além de ser ...
-
Vitela Assada de Lafões
Vitela Assada de Lafões, uma receita simples, bem tradicional e bem nutritiva onde todos os ingredientes vão em cru para o forno diretamente, é a nossa receita de hoje. O alho-francês aliado na reduçã...
-
Arroz de Tamboril Com Gambas
Arroz de Tamboril com Gambas é o que vamos preparar nesta edição, aproveitando para destacar a importância da água, enquanto nutriente, nas confeções culinárias para atingimento das necessidades hídricas diárias.
-
Sardinha Com Papas de Milho
Durante muitos anos as sardinhas eram os parentes pobres do peixe. Hoje... são um peixe riquíssimo. Sardinha com papas de milho é a nossa proposta para este programa. Rica em vitaminas, minerais, fonte proteica por ...
-
Creme de Ervilhas
Creme de ervilhas com coentros é a receita que hoje temos para si. Simples, tradicional e saudável. No ponto de vista nutricional, valorizando também as suas características sensoriais, vamos enaltecer as ervas aromáticas ...
Ficha Técnica
- Título Original
- 2017
- Produção
- Produção Externa Nacional
- Ano
- 2017
- Duração
- 05 minutos