Uma Ilha Inteira Dentro de um Palácio
O Chef José Diogo, filho da terra, traz a memória da comida para o palácio por excelência da ilha da Madeira. Lá dentro cria funcho e outras ervas que aromatizam os pratos dos ...
O Chef José Diogo, filho da terra, traz a memória da comida para o palácio por excelência da ilha da Madeira. Lá dentro cria funcho e outras ervas que aromatizam os pratos dos ...
O Paulo foi da engenharia à gestão para descobrir a paixão nas bebidas. Com bananas de coração grande faz uma aguardente única no mundo entre muitas outras frutas que passam pelos alambiques do balancal. ...
O Carlos Picanço é um dos novos heróis destas vinhas históricas que se dizem heroicas por resistirem às intempéries do meio do mar. Estas uvas saem para a Cooperativa da Graciosa que as ...
A Margo voltou da América para o sonho açoriano à procura das raízes dos pais, avós e bisavós. Pondo em prática tudo o que estudou na Universidade em Agricultura devolve com ...
O Avelino levou uma certa experiência de austeridade para o mundo das folhas, mas, como ele diz, foram as folhas que o ensinaram. E o abraçaram, para nunca mais se largarem nesta história ...
Diz o povo que a mulher se quer pequenina como a sardinha. Mas esta bela mulher em forma de ilha é graciosa e a graça que tem não é pouca nem pequena. A Sandra veio de ...
A Raquel encontrou o seu lugar natural e a sua paz na Bio Kairós na localidade de Povoação em São Miguel. Os seus ajudantes, por seu turno, encontraram uma família e juntos ...
Carlos Pescador, minhoto de nascença e o seu fiel amigo Adérito, mariscadores e heróis das escarpas do Atlântico, arriscam a vida de sorriso no rosto, todos os dias em que o mar ...
Adolfo Henriques é um andarilho do mundo e um mago das alquimias das fermentações. Curioso e resiliente foi encontrando nas terras perto e longe da capital o seu lugar depois de aventuras além-mar. Os queijos ...
The Landscape Farm é filosofia aplicada à terra. E o seu mestre é o Jorge Cancela. Nestas nossas aventuras Entre o Mar e a Terra completa a trilogia de sábios junto com o Alfredo Cunhal Sendim e o ...