Entre o Mar e a Terra

Adolfo Henriques é um andarilho do mundo e um mago das alquimias das fermentações. Curioso e resiliente foi encontrando nas terras perto e longe da capital o seu lugar depois de aventuras além-mar. Os queijos de cabra que faz aqui, de inspiração francesa, fazem inveja aos que lhes serviram de molde. A Lisboa afluem queijos de todo o mundo pela mão de Pedro Cardoso que encontrou neles a fuga dos mundos da publicidade que lhe ganhavam o pão décadas atrás. A paixão deu em amor perpétuo numa estreita rua do Príncipe Real na capital. O João e a Ana da Casa Pratas fazem queijos e vinhos de fazer água na boca. Os vinhos que o João alimenta, em homenagem ao avô, e os queijos que aprendeu a fazer, e bem, fazem um par harmónico e simpático como ele e a Ana. A terra é alta mas a cooperativa é Chã. Aqui, no topo da serra dos Candeeiros onde tudo se vê do mar ao céu, António Frazão construiu um verdadeiro ecossistema onde o pastoreio das cabras faz parte do equilíbrio da paisagem.

Uma odisseia pelos produtores e produtos portugueses O produto português, que sai da terra e do mar, fruto do labor de gente com saberes ancestrais e populares, mas também inovadores e científicos entra numa nova temporada. Nesta nova colheita visitamos três produtores que trabalham três produtos distintos de norte a sul do país e ilhas em cada episódio.
Pequenas grandes histórias neste caminho de volta às raízes e à autenticidade numa viagem através de um Portugal misterioso de gentes e lugares únicos. Vidas com muitas vidas dentro e uma sabedoria que liga o passado ao futuro e transforma o que a natureza nos dá. Ficamos a conhecer muitos produtores locais que encaram a sustentabilidade como uma forma de enriquecer e melhorar a terra, o produto e as comunidades. Imagens únicas em terra e no mar que nos revelam um país que se reinventa continuamente onde o lugar de chegada é apenas um ponto de partida.